Marley Coffee & Chocolate Main Store
coffee&chocolate Marley 本店
Un café sombre, ouvert tard, à Susukino (Sapporo), où l’on peut fumer à l’intérieur — café torréfié sur place servi dans des tasses vintage, chocolat fabriqué à partir de fèves de cacao crues, et café accompagné de cigares, ouvert tous les jours de 15 h à 2 h
Publié le
Photo: coffee&chocolate Marley · @marley.coffee.chocolate
Photos provided by the shop owner, or taken from the shop's Instagram with the owner's permission — not Smok's own photography.
Téléphone
Site web
Horaires
3 PM – 2 AM (ouvert tous les jours)
Fumer
Fumer autorisé à l’intérieur
Marley Coffee & Chocolate, boutique principale (coffee&chocolate Marley 本店), est un coffee shop ouvert tard à Susukino, le quartier des divertissements de Sapporo. Elle a ouvert le 2 septembre 2011 comme premier café de Marley, torréfie son propre café à partir de grains achetés dans le monde entier et fabrique son propre chocolat à partir de fèves de cacao crues. La boutique se présente comme un refuge : un lieu à soi, à l’écart du bruit du quartier, ouvert jusqu’à 2 h du matin.
On peut fumer à l’intérieur. La page de la boutique elle-même classe tout l’établissement en 喫煙可 (fumer autorisé), et un cendrier en verre se trouve sur la table la plus proche sur la première photo. Smok n’a vu aucune salle fumeurs séparée : comptez donc fumer à votre place. La boutique aime aussi associer le café aux cigares (une publication de 2018 montre un cigare dans un cendrier en verre à côté d’une tasse), mais Smok ne sait pas si elle en garde à vendre ; demandez avant de compter sur un cigare.
Les tasses font partie de la boutique : elle sert le café dans de la porcelaine vintage (ses publications citent Wedgwood et Royal Copenhagen) et indique que les deux boutiques de Susukino possèdent à elles deux plus d’une centaine de tasses, de sorte que vous pouvez demander celle qui vous plaît. La même carte court toute la soirée : café filtre d’origine unique, cold brew, chocolat bean-to-bar et terrine. Vous pouvez aussi emporter des grains torréfiés et des tablettes de chocolat ; le site de la boutique les présente comme sa carte à emporter.
Horaires d’ouverture
Le café est ouvert jusqu’à 2 h du matin ; les horaires de chaque jour se prolongent donc jusqu’au petit matin du lendemain.
Horaires en heure normale du Japon (JST), tels que la boutique les indique sur son propre site : de 15 h à 2 h, sans jour de fermeture. Les publications de la boutique la montrent fermée le 1er janvier et ouverte moins longtemps le 31 décembre et le 2 janvier ces dernières années ; consultez donc son Instagram, @marley.coffee.chocolate, avant une visite autour du Nouvel An.
Bon à savoir
Fumer
La page de la boutique elle-même indique que fumer est autorisé (喫煙可) et ne distingue pas de places fumeurs et non-fumeurs : partez du principe qu’on fume partout. Smok n’a pas vu de salle fumeurs séparée et ne sait pas si les appareils à tabac chauffé sont traités autrement que les cigarettes. Toutes les boutiques Marley n’autorisent pas à fumer — voir « Les autres boutiques Marley » ci-dessous.
Horaires
Ouvert tous les jours de 15 h à 2 h ; la page de la boutique indique qu’elle n’a aucun jour de fermeture. Ces dernières années, ses publications l’ont montrée fermée le 1er janvier et ouverte moins longtemps (jusqu’à 23 h) le 31 décembre et le 2 janvier ; consultez donc Instagram autour des fêtes.
Places et réservation
La boutique compte 20 places — 6 au comptoir et 14 aux tables. Elle prend les réservations par téléphone, au 011-600-1902, ou par message privé sur son Instagram, @marley.coffee.chocolate. Il n’est toutefois pas nécessaire de réserver : la personne à l’origine de Smok est allée dans les deux boutiques Marley et il y a toujours eu de la place.
Paiement et stationnement
La boutique accepte les espèces, les cartes de crédit, divers moyens de paiement électronique et services de paiement par QR code. Elle n’a pas de parking ; utilisez un parking à pièces (coin parking) à proximité.
Ce qu’il y a à la carte
La boutique principale et la boutique Est proposent la même carte, d’après le site propre des boutiques, qui précise aussi que le contenu et les prix peuvent changer. Smok n’indique pas de prix ; demandez la carte du jour sur place.
Café torréfié sur place — Des grains du monde entier, torréfiés par Marley selon chaque origine et préparés en café filtre de différentes façons selon le grain et la torréfaction. La carte du site de la boutique mentionne des torréfactions moyennes (Brazil Premium Chocolat, présenté comme le plus populaire, et Ethiopia G1) et des torréfactions foncées (Guatemala Oriente Natural et Indonesia Mandheling Bintang Lima), le mélange Marley du jour, un mélange français, du café glacé et des cafés au lait comme le café au lait, le café crème et le café viennois.
Cold brew et spécialités — Du café infusé à froid, en nombre limité de tasses par jour, dont un cold brew éthiopien aromatique servi dans un verre à vin, ainsi que de l’Irish coffee, du cacao, du café mocha et du royal milk tea.
Chocolat à partir de fèves de cacao — Marley fabrique lui-même son chocolat, de la fève de cacao à la tablette finie (bean-to-bar), et le vend dans la boutique, y compris en tablettes à emporter : des tablettes à 68 % de cacao du Vietnam, du Costa Rica et des Philippines, et des truffes dont la saveur de liqueur change d’un lot à l’autre.
Terrine — Une terrine au chocolat riche, faite avec son propre chocolat, et une terrine au fromage onctueuse, chacune en nombre limité par jour ; la boutique décrit la terrine au fromage comme un très bon accord avec le café.
Un mot de la personne à l’origine de Smok
C’est un café plus haut de gamme, avec des prix un peu plus élevés, mais les produits sont vraiment de grande qualité. Mon préféré : leur petit dessert au chocolat, incroyablement riche — chaque bouchée en vaut la peine.
Comment s’y rendre
Depuis la station Susukino
Environ cinq minutes à pied de la sortie 4 ou 5 de la station Susukino du métro municipal de Sapporo, d’après le site de la boutique elle-même. La porte vitrée de la boutique donne directement sur la rue, comme sur la première photo.
En tramway
Environ trois minutes à pied de l’arrêt Shiseikan Shogakko-mae du tramway de Sapporo, d’après le site de la boutique elle-même.
En voiture
La boutique n’a pas de parking à elle et recommande d’utiliser un parking à pièces des environs. Smok n’a pas vérifié quels parkings sont les plus proches.
Les autres boutiques Marley
Deuxième boutique de Marley, à environ 400 mètres à vol d’oiseau, au premier étage (2F) du Lydia Building. Même carte, mêmes horaires, et on peut y fumer aussi ; elle possède en outre un humidor à cigares, d’après une publication de juin 2020. Voir sa page pour les photos et l’itinéraire.
Boutique Marley du musée (Musée d’art moderne de Hokkaido)
Le troisième café du groupe, à l’intérieur du Musée d’art moderne de Hokkaido, est non-fumeur (sa propre page indique 禁煙) et suit les horaires du musée, de 10 h à 17 h, avec fermeture les jours de fermeture du musée. Smok ne le répertorie pas sur la carte.
La plus récente boutique de Marley, ouverte le 7 juillet 2026 à Maruyama, à environ 2.4 km à l’ouest d’ici à vol d’oiseau. On peut y fumer à toutes les places, d’après la publication de la boutique elle-même sur Google Maps. Voir sa page pour les photos et l’itinéraire.
Questions fréquentes
Peut-on fumer à la boutique principale Marley ?
Oui. La page de la boutique elle-même indique que fumer est autorisé (喫煙可), et les photos montrent un cendrier en verre sur une table. Smok n’a vu aucune salle fumeurs séparée : on fume donc à sa place. Demandez au personnel si vous utilisez du tabac chauffé ou des cigarettes électroniques, ce que la page ne mentionne pas.
Quels sont les horaires de la boutique principale Marley ?
De 15 h à 2 h tous les jours, sans jour de fermeture d’après le site de la boutique. Les horaires sont plus courts autour du Nouvel An (des publications récentes la montrent fermée le 1er janvier) ; consultez alors son Instagram, @marley.coffee.chocolate.
Où se trouve la boutique principale Marley ?
Au 10 Minami 5-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku, Sapporo, dans le bâtiment Fukui Kaikan, à Susukino. Elle est à environ cinq minutes à pied de la sortie 4 ou 5 de la station Susukino et à environ trois minutes de l’arrêt de tramway Shiseikan Shogakko-mae.
La boutique principale Marley est-elle ouverte tard le soir ?
Oui, elle est ouverte tous les jours jusqu’à 2 h du matin, et la boutique se décrit elle-même comme ouverte tard dans la nuit (深夜まで営業).
Peut-on fumer un cigare chez Marley ?
Les publications de Marley associent le café aux cigares à la boutique principale (une publication de 2018 montre un cigare dans un cendrier en verre à côté d’une tasse), et la boutique Est possède un humidor à cigares. Smok ne sait pas si la boutique principale vend des cigares ou si l’on peut apporter les siens ; demandez d’abord au comptoir.
Faut-il réserver à la boutique principale Marley ?
Il n’est pas nécessaire de réserver : la personne à l’origine de Smok est allée dans les deux boutiques Marley et il y a toujours eu de la place. La boutique prend les réservations par téléphone, au 011-600-1902, ou par message privé sur Instagram. Elle compte 20 places, dont 6 au comptoir et 14 aux tables.
Que sert la boutique principale Marley ?
Du café torréfié sur place, préparé en café filtre de différentes façons, du cold brew, de l’Irish coffee, des cafés au lait, du chocolat bean-to-bar fabriqué à partir de fèves de cacao, des truffes et des terrines au chocolat et au fromage. Demandez au personnel d’accorder un café à un chocolat.
Peut-on payer par carte à la boutique principale Marley ?
Oui. La boutique accepte les espèces, les cartes de crédit, divers moyens de paiement électronique et services de paiement par QR code.
La boutique principale Marley a-t-elle un parking ?
Non. La boutique indique qu’elle n’a pas de parking et recommande d’utiliser un parking à pièces des environs.
Peut-on fumer dans toutes les boutiques Marley ?
Non. La boutique principale, la boutique Est et Marley ROASTER, à Maruyama, l’autorisent, mais la boutique Marley du Musée d’art moderne de Hokkaido est non-fumeur d’après sa propre page, et Marley a confirmé à Smok le 3 novembre 2026 qu’elle l’est toujours.
Puis-je acheter du café en grains et du chocolat Marley à emporter ?
Oui, sur place : le site de Marley présente les grains torréfiés, vendus par 100 grammes, et les tablettes de chocolat bean-to-bar comme sa carte à emporter. Le site renvoie aussi vers une boutique en ligne, coffeemarley.theshop.jp, mais ses propres pages indiquent qu’elle est en préparation, et Smok n’y a trouvé aucun produit le 2 novembre 2026.
Carte
Adresse
10 Minami 5-jo Nishi 5-chome, Fukui Kaikan, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 064-0805, Japan
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5丁目10番 福井会館