Marley ROASTER
Marley ROASTER（マーレイ ロースター）
Quán cà phê ánh sáng dịu ở Maruyama, Sapporo, nơi quán cho biết được hút thuốc ở mọi chỗ ngồi — quán mới nhất của Marley, khai trương vào tháng 7 năm 2026, phục vụ cà phê trong ly rượu vang và terrine chocolate tự làm của quán
Đăng ngày
Ảnh: coffee&chocolate Marley · @marley.coffee.chocolate
Photos provided by the shop owner, or taken from the shop's Instagram with the owner's permission — not Smok's own photography.
Điện thoại
Trang web
Giờ mở cửa
Thay đổi theo tháng — xem bên dưới
Hút thuốc
Được hút thuốc ở mọi chỗ ngồi
Marley ROASTER là quán mới nhất trong các quán của coffee&chocolate Marley, nằm ở tầng trệt của tòa nhà Court Minami-Maruyama tại Maruyama, khu phố yên tĩnh cạnh công viên Maruyama ở Sapporo. Quán khai trương ngày 7 tháng 7 năm 2026. Tháng đầu tiên là giai đoạn mở thử (pre-opening) cho đến khi máy rang cà phê được lắp đặt vào tháng 8, và các bài đăng tháng 10 của quán vẫn nhắc đến công việc lắp đặt máy rang, nên Smok chưa biết cà phê đã được rang ngay tại quán hay chưa. Trang web của nhóm chưa liệt kê quán; những gì Smok biết đến từ Instagram của quán và hồ sơ Google Maps của quán.
Được hút thuốc ở mọi chỗ ngồi. Bài đăng của chính quán trên hồ sơ Google Maps ngày 3 tháng 11 năm 2026 gọi đây là quán cà phê được hút thuốc trong khu vực công viên Maruyama và cho biết mọi chỗ ngồi trong quán đều là chỗ ngồi hút thuốc (全席喫煙可能), còn phản hồi của Marley gửi Smok cùng ngày xác nhận rằng có chỗ để hút thuốc bên trong quán. Smok chưa tìm thấy phòng hút thuốc riêng — các bức ảnh cho thấy một căn phòng mở — nên hãy chuẩn bị hút ngay tại chỗ bạn ngồi. Các đánh giá của khách trên Google Maps cũng nói như vậy. Smok không biết thiết bị thuốc lá nung nóng có được đối xử khác với thuốc lá điếu hay không.
Quán phục vụ cà phê từ loại hạt mà quán mô tả là được chọn từ khắp nơi trên thế giới và rang ngay tại quán, rót vào ly rượu vang, cùng một món terrine chocolate tự làm của quán mà quán gợi ý dùng kèm; một đánh giá của khách cũng khen cold brew của quán. Căn phòng tối và yên tĩnh: một quầy với các tháp pha cà phê bằng thủy tinh, một dãy ghế sofa dài dọc theo một bức tường, những chiếc bàn nhỏ và ghế bành, và một chiếc bàn cao có cây ô liu cạnh cửa sổ.
Giờ mở cửa
Marley ROASTER thay đổi giờ mở cửa theo từng tháng, và hiện các kênh của chính quán đang không thống nhất với nhau, nên Smok không hiển thị bảng giờ theo tuần. Bài đăng của quán trên hồ sơ Google Maps ngày 3 tháng 11 năm 2026 ghi từ Thứ Ba đến Thứ Bảy, 16:00 đến nửa đêm, nghỉ Chủ Nhật và Thứ Hai. Bảng giờ vẫn đang hiển thị trên cùng hồ sơ đó là từ Thứ Tư đến Thứ Bảy, 18:00 đến 23:00 — lịch tháng 10 mà Instagram của quán đã thông báo vào ngày 30 tháng 9 (nghỉ từ Chủ Nhật đến Thứ Ba trong thời gian lắp đặt máy rang). Vào tháng 7, tháng đầu tiên, quán mở cửa từ 16:00 đến nửa đêm và nghỉ Chủ Nhật và Thứ Hai. Tất cả giờ đều theo giờ chuẩn Nhật Bản. Hãy xem Instagram, @marley.coffee.chocolate, hoặc gọi 011-600-0595 trước khi đến.
Những điều nên biết
Hút thuốc
Bài đăng Google Maps của chính quán cho biết mọi chỗ ngồi đều là chỗ hút thuốc, và các bức ảnh cho thấy một căn phòng mở, không có phòng hút thuốc riêng. Smok không biết thiết bị thuốc lá nung nóng có được đối xử khác với thuốc lá điếu hay không. Không phải quán Marley nào cũng cho hút thuốc — xem “Các quán khác của Marley” bên dưới.
Giờ mở cửa
Giờ thay đổi theo từng tháng và hiện các kênh của chính quán đang không thống nhất — xem “Giờ mở cửa” ở trên. Hãy xem Instagram hoặc gọi 011-600-0595 nếu bạn đi chuyên để đến quán.
Chỗ ngồi và đặt chỗ
Smok chưa tìm thấy số chỗ ngồi hay thông tin nào về việc đặt chỗ. Hãy gọi 011-600-0595 hoặc nhắn tin cho quán trên Instagram, @marley.coffee.chocolate.
Thanh toán và chỗ đỗ xe
Các thông báo tháng 7 năm 2026 của quán có ghi chỗ đỗ xe (駐車場: 有り); Smok không biết chỗ đó ở đâu hay chứa được bao nhiêu xe. Smok chưa tìm thấy thông tin nào về hình thức thanh toán.
Thực đơn có gì
Theo trang web của chính quán, cửa hàng chính và cửa hàng phía Đông của Marley phục vụ cùng một thực đơn; trang web cũng ghi rằng nội dung và giá có thể thay đổi. Smok không liệt kê giá, hãy hỏi tại quán để biết thực đơn hôm nay.
Cà phê rang xay tại quán — Hạt cà phê từ khắp nơi trên thế giới được Marley rang sao cho hợp với từng vùng trồng, rồi pha bằng các kiểu drip khác nhau tùy hạt và mức rang. Thực đơn trên trang web của quán có loại rang vừa (Brazil Premium Chocolat, loại quán gọi là được ưa chuộng nhất, và Ethiopia G1) và loại rang đậm (Guatemala Oriente Natural và Indonesia Mandheling Bintang Lima), cà phê blend Marley trong ngày, blend kiểu Pháp, cà phê đá và các loại cà phê sữa như café au lait, café crème và cà phê Vienna.
Cold brew và món đặc biệt — Cà phê cold brew với số ly giới hạn mỗi ngày, trong đó có cold brew Ethiopia thơm nồng được phục vụ trong ly rượu vang, cùng Irish coffee, cacao, café mocha và royal milk tea.
Chocolate làm từ hạt cacao — Marley tự làm chocolate từ hạt cacao đến thanh thành phẩm — bean-to-bar — và bán tại quán, kể cả dạng thanh mang về: thanh chocolate 68% cacao từ Việt Nam, Costa Rica và Philippines, cùng truffle có hương liqueur thay đổi theo từng mẻ.
Terrine — Terrine chocolate đậm đà làm từ chocolate của chính quán và terrine phô mai mịn màng, mỗi loại giới hạn số lượng mỗi ngày; quán mô tả terrine phô mai là món rất hợp với cà phê.
Lời nhắn riêng từ chủ của Smok
Đây là quán cà phê cao cấp hơn, giá nhỉnh hơn một chút, nhưng sản phẩm thực sự chất lượng. Món tôi thích nhất là món tráng miệng sô-cô-la nhỏ của quán — đậm đà đến khó tin, và mỗi miếng đều đáng giá.
Cách đến quán
Từ ga Maruyama-koen
Đi bộ khoảng bảy đến tám phút từ ga Maruyama-koen trên tuyến Tozai của tàu điện ngầm thành phố Sapporo — bảy phút theo các thông báo của quán, tám phút theo bài đăng trên Google Maps của quán. Địa chỉ là 2-5 Minami 5-jo Nishi 25-chome, ở tầng trệt của Court Minami-Maruyama.
Dấu hiệu nhận biết
Tên quán, Marley với một hạt cà phê phía trên chữ ROASTER, được sơn bằng chữ đen trên bức tường gạch trắng hướng ra đường, bên cạnh là lối vào bằng kính, và bên trong cửa có tấm thảm chùi chân màu đỏ ghi Marley coffee & chocolate sapporo; cả hai đều có trong bộ ảnh ở phía trên.
Bằng ô tô
Các thông báo của quán cho biết quán có chỗ đỗ xe. Smok không biết ở đâu hay chứa được bao nhiêu xe, nên hãy hỏi khi bạn gọi điện.
Các quán khác của Marley
Quán đầu tiên của Marley, mở cửa từ năm 2011, ở Susukino, cách đây khoảng 2.4 km về phía đông theo đường thẳng. Ở đó cũng được hút thuốc, và quán mở cửa mỗi ngày từ 15:00 đến 2:00 sáng. Xem trang của quán để có ảnh và chỉ đường.
Quán thứ hai của Marley, khai trương năm 2020 ở tầng hai của Lydia Building tại Susukino, cách đây khoảng 2.8 km về phía đông theo đường thẳng. Ở đó cũng được hút thuốc, và quán có tủ giữ ẩm xì gà (humidor), theo một bài đăng tháng 6 năm 2020. Xem trang của quán để có ảnh và chỉ đường.
Marley Museum Shop (Bảo tàng Mỹ thuật Hiện đại Hokkaido)
Quán cà phê của nhóm bên trong Bảo tàng Mỹ thuật Hiện đại Hokkaido không cho hút thuốc — trang của chính quán ghi 禁煙, và Marley đã xác nhận với Smok vào ngày 3 tháng 11 năm 2026 rằng hiện vẫn vậy. Quán mở cửa theo giờ của bảo tàng, 10:00 đến 17:00, nghỉ vào những ngày bảo tàng nghỉ. Smok không đưa quán này lên bản đồ.
Câu hỏi thường gặp
Có được hút thuốc ở Marley ROASTER không?
Có. Bài đăng của chính quán trên hồ sơ Google Maps ngày 3 tháng 11 năm 2026 ghi mọi chỗ ngồi trong quán đều được hút thuốc (全席喫煙可能), và Marley đã xác nhận với Smok rằng có chỗ để hút thuốc bên trong quán. Hãy hỏi nhân viên nếu bạn dùng thuốc lá nung nóng hoặc thuốc lá điện tử, vì cả hai nguồn đều không nhắc đến.
Marley ROASTER có phòng hút thuốc không?
Smok chưa tìm thấy phòng hút thuốc riêng. Các bức ảnh cho thấy một căn phòng mở và quán cho biết được hút thuốc ở mọi chỗ ngồi, nên bạn hút thuốc tại chỗ ngồi.
Marley ROASTER mở cửa mấy giờ?
Giờ thay đổi theo từng tháng, và hiện các kênh của chính quán đang không thống nhất. Bài đăng trên Google Maps ngày 3 tháng 11 năm 2026 ghi từ Thứ Ba đến Thứ Bảy, 16:00 đến nửa đêm, nghỉ Chủ Nhật và Thứ Hai; bảng giờ trên cùng hồ sơ đó vẫn ghi từ Thứ Tư đến Thứ Bảy, 18:00 đến 23:00. Hãy xem Instagram, @marley.coffee.chocolate, hoặc gọi 011-600-0595.
Marley ROASTER ở đâu?
Tại 2-5 Minami 5-jo Nishi 25-chome, quận Chuo, Sapporo, ở tầng trệt của tòa nhà Court Minami-Maruyama. Đi bộ khoảng bảy đến tám phút từ ga Maruyama-koen trên tuyến Tozai.
Marley ROASTER khai trương khi nào?
Ngày 7 tháng 7 năm 2026, theo Instagram của nhóm, nơi cũng thông báo một sự kiện khai trương chính thức vào ngày 26 tháng 7 năm 2026.
Có cần đặt chỗ ở Marley ROASTER không?
Smok chưa tìm thấy thông tin nào về việc đặt chỗ. Hãy gọi 011-600-0595 để hỏi, hoặc nhắn tin cho quán trên Instagram, @marley.coffee.chocolate.
Marley ROASTER phục vụ những gì?
Cà phê từ loại hạt mà quán mô tả là được chọn từ khắp nơi trên thế giới và rang ngay tại quán, rót vào ly rượu vang, cold brew và terrine chocolate tự làm của quán, theo bài đăng Google Maps của quán; thực đơn ở đó cũng liệt kê một set cà phê và chocolate. Smok không liệt kê giá.
Marley ROASTER có chỗ đỗ xe không?
Các thông báo tháng 7 năm 2026 của quán có ghi chỗ đỗ xe (駐車場: 有り). Smok không biết chỗ đó ở đâu hay chứa được bao nhiêu xe, nên hãy hỏi khi bạn gọi điện.
Tất cả các quán Marley đều cho hút thuốc phải không?
Không. Cửa hàng chính, cửa hàng phía Đông và Marley ROASTER đều cho phép, nhưng quán Marley trong Bảo tàng Mỹ thuật Hiện đại Hokkaido không cho hút thuốc theo trang của chính quán, và Marley đã xác nhận với Smok vào ngày 3 tháng 11 năm 2026 rằng hiện vẫn vậy.
Bản đồ
Địa chỉ
2-5 Minami 5-jo Nishi 25-chome, Court Minami-Maruyama 1F, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 064-0805, Japan
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西25丁目2番5号 コート南円山 1F